PT. Essence Indonesia
(International Flavors & Fragrances)
Internasional Flavor and Fragrance – PT. Essence Indonesia
merupakan industri hulu yang bergerak di bidang produksi flavors dan fragrance.
Flavors merupakan bahan baku yang berhubungan dengan aroma dan rasa yang
digunakan sebagai tambahan pangan dan rokok. Fragrance merupakan bahan
baku bukan pangan yang digunakan sebagai bibit wewangian untuk
memproduksi parfum, bahan perawatan diri dan perawatan rumah tangga seperti
sabun, deterjen, shampo, minyak wangi, dan lain – lain.
Produk yang dihasilkan oleh Internasional Flavor and Fregerance
– PT Essence Indonesia berfungsi antara lain untuk : memperkuat rasa, aroma,
dan bau – bauan yang ada di alam, untuk menggantikan rasa, aroma, dan bau –
bauan yang sama sekali tidak dijumpai di alam.
Bahan baku utama yang digunakan dalam proses
produksi flavor dan fragrance sebagian besar masih
diimpor dari berbagai negara seperti Amerika Latin, Timur Tengah, Cina, Jepang
dan Thailand. Keterbatasan bahan baku di dalam negeri dengan jumlah pemasok
yang cukup sedikit merupakan penyebab harga jual yang cukup tinggi. Hal ini
menjadi peenghambat dalam pemenuhan kebutuhan konsumen terhadap flavor dan
fragrance.
Sebagai industri hulu, perusahaan ini menyediakan bahan baku
untuk industri yang bergerak dibidang consumer goods seperti
industri pengolahan bahan – bahan makanan dan minuman, perusahaan rokok,
perusahaan minyak wangi dan penghasil produk perawatan diri dan perawatan rumah
tangga.Pemasaran dan penjualan produk untuk pelanggan dilakukan dengan 2 cara,
yaitu secara langsung oleh staf dari departemen pemasaran dan melalui
distributor. Pelanggan yang merupakan perusahaan besar mencakup ± 80% dari
total penjualan PT. Essence Indonesia (IFF). Perusahaan – perusahaan ini
ditangani secara langsung oleh staf departemen pemasaran dalam pembelian dan
pemberian informasi mengenai produk yang ditawarkan, sedangkan pelanggan berupa
perusahaan kecil yang mencakup ± 20% dari total penjualan ditangani oleh para
distributor yang tersebar dibeberapa kota besar di Indonesia.
Pesaing – pesaing utama IFF-PT Essence Indonesia datang dari
perusahaan penanaman modal asing sejenis yang juga beroperasi secara global.
Kondisi persaingan saat ini cukup berimbang tetapi IFF-PT Essence Indonesia
saat ini berada pada posisi sebagai market leader di Indonesia. Posisi
sebagai market leader terancam apabila undang – undang anti monopoli
diberlakukan.
PROPOSAL USAHA
“LIQUID FLAVOUR”
PT. ARDI
AN_EKA ESSENCE
Oleh
Ardian Eka
Satriawan
PEMERINTAH
KABUPATEN TEMANGGUNG
DINAS
PENDIDIKAN
SMK NEGERI 1
(STM PEMBANGUNAN) TEMANGGUNG
KOMPETENSI
KEAHLIAN
TEKNOLOGI PENGOLAHAN
HASIL PERTANIAN
Jalan Kadar
Maron Sidorejo Kotak Pos 104 Telp (0293) 4901639
TEMANGGUNG
2014/2015
PT. ARDI AN_EKA ESSENCE
A. Nama
Perusahaan
Perusahaan yang akan penulis dirikan
bernama PT. ARDI AN_EKA ESSENCE.
B. Komoditas
Perusahaan
Perusahaan yang akan penulis dirikan memproduksi berbagai aneka
Flavour berbentuk liquid.
C. Penanganan
QC Perusahaan
QC (Quality Control) adalah seseorang
yang bertugas mengontrol dan mengawasi mutu produk agar selalu dalam
lingkup standar yang telah ditetapkan. Kegiatan utama QC adalah mengawasi mutu
produk mulai dari bahan baku, proses produksi, hingga menjadi produk jadi.
Raw material (bahan mentah) yang
akan diolah, dan sebagian yang belum diolah disimpan di ruang penyimpanan.
Tugas seorang QC adalah menjaga agar
seluruh proses produksi termasuk pengemasan sesuai dengan proses parameter
standar agar produk yang dihasilkan terjaga dan terjamin kualitasnya.
D. Penanganan
limbah perusahaan
Limbah dari perusahaan ini berupa
limbah cair dari Flavor. Proses
penanganan limbahnya pun melalui beberapa tahap. Berikut ini tahapan penanganan
limbah di PT. ARDI AN_EKA ESSENCE :
1. Tahap Pertama (Primary Treatment)
Limbah cair dari Flavor,dan grey
water masuk dalam tangki separator oil. Untuk limbah dari flavor dan fragrance ditampung di tempat berbeda dengan tujuan untuk
menghilangkan padatan tersuspensi dan minyak pada limbah tersebut. Busa akan
meningkatkan minyak dan kotoran sehingga terpisah dengan limbah cair.
2. Tahap Kedua (Secondary Treatment)
Pada
tahap ini semua limbah masuk pada main collection tank dengan saluran yang
sama. Dan pasitikan sudah tidak mengandung kotoran fisik dan minyak. Air limbah
kemudian dialirkan ke neutralization tank untuk diatur pHnya yang
bertujuan untuk memberikan kondisi yang baik untuk bakteri agar dapat
mengurangi senyawa organik yang terkandung dalam limbah. Biasanya pH sekita 6.5
– 7.5 dengan cara dalam cairan limbah di tambah NaOH.
3. Tahap ketiga (Tertiary Tretment)
Bakteri yang telah mengurangi limbah
akan mengalami penambahanjumlahbakteri yang salingmengikat sehingga mengendap
dalam dasar tangki hal tersebut terjadi pada tangki sedimentasi 1dan bagian
atas endapan yang masih mengandung senyawa organik akan masuk ke aeration
tank 2 dan melakukan proses aerasi yang kedua dan bertujuan untuk
meningkatkan kapasitas pengurangan limbah dan dapat mengurangi beban bakteri
yang mati karena kelebihan beban pada aeration tank 1. Selanjutnya limbah masuk ke sedimentation
tank 2 terjadi proses pengendapan dan cairan yang tidak mengendap akan
masuk ke dalam flocculation tank yang berfunsi untuk mempercepat proses
pengendapan dengan cara koagulasi atau proses pengendapan dengan menambahkan
koagulan yang telah diatur dosisnya dengan ini partikel koloid akan
saling tarik menarik dan menggumpal. Koagulan yang digunakan adalah alumunium
sulfat, koagulasi memisahkan lumpur dan air. Air tersebut memiliki COD yang
rendah dan dilakukan pengambilan sampel oleh QC dan ditampung pada tanki
penampungan akhir dan bisa digunakan untuk kegiatan gardening
4. Tahap keempat
Pengolahan Sludge Lumpur yang terkumpul ditampung pada sludge tank. Lumpur
yang sudah terkumpul disaring dengan menggunakan filter press. Maka akan
terpisah antara air dan padatan sehingga air tersebut akan dikembalikan ke main
collection tank harus mengalami proses ulang karena memiliki COD dan BOD
yang tinggi dan padatan akan dijadikan pupuk.
E. HRD dan
standard Pegawai Perusahaan
i) Administrator
(1) Pria, usia maks. 27 tahun
(2) Min. D3 semua jurusan, diutamakan jurusan Ilmu Komunikasi dengan IPK min.
2.75
ii) Technician
(1) Pria, usia maks. 25 tahun
(2) D3 jurusan Teknik Mesin/Teknik Elektro/Teknik Listrik Industri, dengan IPK
min. 3.00
(3) Bersedia bekerja dengan shift
(4) Bersedia ditempatkan di pabrik
iii) Lab Tech
(1) Pria/Wanita, usia maks. 25 tahun
(2) D3 jurusan terkait, dengan IPK min. 3.00
(3) Bersedia bekerja dengan shift
(4) Bersedia ditempatkan di pabrik
iv) Executive
(1) Pria, wanita usia maks. 27 tahun
(2) S1 jurusan terkait, dengan IPK min. 3.00
(3) Memiliki kemampuan berbahasa Inggris baik lisan maupun tulisan
(4) Kreatif, memiliki banyak ide, dan berorientasi detail
(5) Dapat bekerja dengan jam kerja fleksibel dan memiliki mobilitas tinggi
(6) Memiliki pengalaman di bidang terkait menjadi poin lebih
v) Supervisor
(1) Pria, wanita usia maks. 25 tahun
(2) D3 jurusan terkait, dengan IPK min. 3.00
(3) Bersedia bekerja dengan shift
(4) Bersedia ditempatkan di pabrik
F. Produk hasil olah dan sasaran
pemakai local
Produk yang dihasilkan perusahaan ini di tujukan untuk
perusahaan industry lain yang mengolah berbagai macam produk makanan dan
minuman.
G. System Pemasaran produk
Pemasaran produk ditangani oleh sales and
marketing department. Departemen ini menangani masalah penjualan produk dan
membuat perjanjian dengan para pemesan. Setelah tercapai kesepakatan maka
bagian sales akan menentukan produk yang akan dipesan kepada pihak perusahaan.
Dari hasil apabila pihak perusahaan sudah menerima persetujuan, maka akan
dibuat jadwal produksi yang nanti berkaitan dengan deprtemen PPIC. Kemudian, finished product akan dipasarkan dengan didistribusikan dengan container.
H. Pola Kerjasama, Anak binaan Usaha
Pola kerjasama yang kami terapkan
adalah dengan menggandeng beberapa perusahaan lain untuk memenuhi jumlah
pesanan yang melebihi batas jumlah produksi di PT. ARDI AN_EKA ESSENCE. Pendapatan
yang diperoleh akan dibagi sesuai dengan perjanjian yang telah dilaksanakan
sebelumnya di awal produksi.
Anak binaan usaha yang kami miliki
adalah UMKM di sekitar perusahaan kami. Setiap satu bulan sekali kami
mengadakan training dan audit untuk mereka, sehingga produk mereka tetap
terjamin kualitasnya.
I. Kepedulian ke Lingkungan sekitar Perusahaan ( beasiswa, Rekruit tenaga
kerja sekitar, dana social, pengabdian masyarakat dll)
Kepedulian kami terhadap masyarakat
di sekitar perusahaan, kami wujudkan dengan pengelolaan limbah produksi yang
sebaik mungkin, sehingga tidak akan mengganggu kenyamanan masyarakat.
Selain itu, kami juga lebih memilih
karyawan dengan tempat tinggal terdekat dari perusahaan kami diantara semua
yang mengajukan lamaran pekerjaan, sebagai bukti pengabdian kami terhadap
masyarakat di sekitar perusahaan kami.
- See more at:
http://ganang645.blogspot.com/2015/01/tugas-kkpi-proposal-perusahaan.html#sthash.IsTKx0Q4.dpuf
